原标题：Progressive Grocer年度编辑精选奖：2022最值得关注的食品新品
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文|FDL数食主张甜甜绻 马白果
Progressive Grocer作为拥有百年历史的国际零售行业权威刊物，自1922年成立以来一直为业内人员提供全面、权威、专业、基于研究的社论内容和新闻，通过趋势预测、报告解读为食品快消行业提供洞见，核心受众覆盖高层管理人员、制造商、分销商等。自2004年起，Progressive Grocer每年都会由专门的编辑人员评定Editors Picks（编辑精选）奖项。
这一奖项既是品牌因成功的产品创新、差异化和品类表现而获得的最高荣誉之一，也代表着progressivegrocer对其极高的认可度，堪称年度最佳新品综合指南。与往年一样，今年的Editors Picks奖项从创新、功能、价值和包装设计四大方面评估了过去12个月里发布的食品新品，并精选出80名在其各自领域表现出色的选手。
下面，FDL数食主张将一一介绍获奖新品，为您解析产品背后有哪些趋势值得关注。
零食
制图：FDL数食主张
1、Brazi Bites Pizza Bites为了能让消费者在家中工作和娱乐时也能随时随地享受到美味的小零食，Brazi Bites推出了这款用空气炸锅或烤箱即可制作的产品Pizza Bites。
这是一款冷冻披萨零食，由巴西奶酪面包制成，每份含有8g蛋白质，共有3种口味可供选择，不含麸质和谷物，采用100%可回收材料包装运输。
2、Catalina Crunch Keto-Friendly Crunch MixCatalina Snacks推出全新的低碳水化合物、低糖零食系列Catalina Crunch Keto-Friendly Crunch Mixes。
该系列小吃包中混合了Catalina Crunch Keto-Friendly谷物片、腰果、鹰嘴豆椒盐脆饼、杏仁、山核桃和奶酪薯片等各种小吃，既能够提供丰富的营养，又容易带来饱腹感。每份零食含有9g碳水化合物、4 g纤维和1g以下的糖，共有4个口味，分别是传统原味、辣味、切达干酪味和奶油味。
3、Chicken of the Sea Crispy Stuffed Shrimp对于寻求在家中简单制作出餐厅品质的即食产品的消费者来说，Chicken of the Sea Crispy Stuffed Shrimp（海鸡脆皮酿虾）提供了一种快捷、美味的预制膳食选择。
目前，市面上大多数常见的海鲜小吃零食仅限于鱼和虾的基础口味，Chicken of the Sea正试图改变这一市场现状，为消费者带来全新的流行口味：奶油味、泰国甜辣椒加奶油大蒜味和菠菜味，该系列新品既可以做开胃菜，也可以充当正餐，简单的在空气炸锅或烤箱中加工即可食用。
随着生酮饮食生活方式的不断发展，具有相关标签的食品产品在消费市场上大放异彩。对此，Keto Krisp推出了这款酮类友好的胶原蛋白棒。
据悉，产品具有浓郁黄油配合喜马拉雅盐的独特风味，给予消费者甜咸完美调和的味觉体验。与此同时，产品含10克蛋白质、3g净碳水化合物、2克糖，低糖低卡高蛋白的干净配方非常适合那些期望通过零食来寻求营养增强的消费者。
5、Clio Vanilla Almond Granola &Yogurt Parfait Bars
Clio这款香草杏仁格兰诺拉麦片和酸奶棒是健康和营养的完美结合，食用起来也十分便利，不需要单独的打开一桶酸奶或一袋格兰诺拉麦片来制作蛋白棒，甚至不需要用勺子来吃。
这款蛋白棒既保留了全脂希腊酸奶所富含蛋白质和益生菌，具有芝士蛋糕般的质地，又利用一层松脆的蔓越莓杏仁格兰诺拉麦片和杏仁黄油涂层来带甜食般的绝佳口感。凭借这款创新的蛋白棒，Clio将平平无奇的酸奶转变为深受消费者喜爱的美味甜点，非常适合作为早餐或随身小吃，每块热量为210Kcal，含有10g蛋白质。
6、Crav’n Flavor Tiramisu这款冷冻甜点原产于意大利，是由手指饼干浸泡在咖啡中，再加入zabaione和马斯卡彭奶油，然后撒上可可粉制成。
此外，该甜点采用100%可回收的纸板包装。据了解，Cravn Flavor Tiramisu帮助开拓了该品牌不断增长的冷冻甜点市场，并为Topco Associates LLC（集团采购组织）成员提供了新选择，以提高其在该类别中的自有品牌渗透率。
该产品由不含rBST（重组牛生长激素）的牛奶制成，在Culinari品牌的多层冰淇淋细分市场中排名第一。据该杂货商称，该品牌已扩展到更多细分市场，凭借其正宗的美味吸引消费者的忠诚度，并正在计划推出更多的多层冰淇淋冷冻甜点。
8、Daily Crunch Nashville Hot Sprouted Almonds 这种名为Nashville Hot Sprouted Almonds的辛辣、松脆的素食小吃是对Daily Crunch创始人的家乡田纳西州纳什维尔的致敬，在那里hot chicken的地位至高无上。
这种对素食主义者和酮类友好的零食是由发芽杏仁与全天然成分相结合制成，包括辣椒、烟熏辣椒粉、和罗汉果甜味剂。
该公司与电子杂货商Thrive Market进行了为期60天的独家促销活动，以促进这款新品的推出，这些零食在前30天就销售一空。在与Thrive Market以及Erewhon Market和Foxtrot等零售商处成功推出之后，Daily Crunch计划在今年晚些时候将这种口味扩展至更大的主流零售商。
9、Full Circle Market Frozen Fruit Gems对于那些寻找无负罪感冷冻食品的人来说，Full Circle Market Frozen Fruit Gems作为一款非常酷的零食足以满足他们的需求。
这款低温冷冻水果和果汁珠粒有四种口味可供选择：草莓、蓝莓、热带水果和草莓香蕉，是极好的维生素C来源，每份仅含 60 卡路里的热量，不含乳制品，不添加糖分、人造香料、防腐剂或合成色素。
10、Genuine Coconut Organic Coconut Chunks这款“真正的有机椰子块”小吃仅采用新鲜去皮和切割的100%生椰子肉和天然香料制成，产品还富含纤维和钾，开袋即食，甜味天然，经美国农业部认证有机。
其椰子原料在印度种植，不含杀虫剂或合成肥料，经过验证是非转基因、素食和无麸质，不含添加糖或防腐剂。除了45天的保质期保证外，该产品还广泛适用于各种食品中，包括冰沙、酸奶、燕麦片等。
11、Hy-Vee A ai BowlsHy-Vee采用新鲜巴西莓制成奶油冰糕底座，上面放上松脆的格兰诺拉麦片和水果创造出这款流行的巴西莓碗，开盒即食，且价格合理。
该新品一经发售便得到了社交媒体的曝光和大型广告促销活动的支持，覆盖了数百万消费者，甚至在销售点引起轰动。
12、Jeni’s High Five Candy Bar Ice Cream
尽管健康饮食备受欢迎，但放纵饮食也不乏市场。这款“颓废”的冰淇淋一经推出就收获了消费者强烈的认可。该产品以High Five糖果棒为基础，采用超奶油花生酱冰淇淋和焦糖酱、巧克力包裹的椒盐脆饼和巧克力碎屑混合制成，体现了Jeni标志性的创造性放纵。据透露，该品牌“颓废”产品的表现优于其他同时进入品类的新品种，带动了品牌和整体品类的增量增长，该SKU已成为其表现最佳的10种口味之一。
13、Kazoo Tortilla ChipsKazoo Snacks是世界上第一个节水、升级再造的玉米片品牌，其推出了市场上第一个升级再造的节水玉米片。
该产品由40%的升级再造玉米胚芽制成，富含酶、健康脂肪、油类，其营养成分含量也更高，维生素 E 含量比常规玉米片高出 61%。Kazoo透露，这些薯片在生产第一年节省了近100万加仑的水，该品牌的总体目标是到2025年节省10亿加仑水，这是该品牌实现可持续发展的一个战略目标，很快将提供100%可持续包装，以更符合可持续发展趋势。
目前，其新品提供餐厅风格和酸橙口味两种玉米片，未来Kazoo还计划推出更多口味，包括辣椒酸橙、Nacho、Spicy Nacho和Ranch等风味。
14、LesserEvil Sun Poppers如今，消费者在零食选择上开始越来越期待产品具有可持续属性。LesserEvil Sun Poppers正是一种由升级再造的西瓜子和南瓜子制成的咸味零食。
据悉，产品以植物为基础，具备美国农业部认证的有机、无谷物和无麸质、犹太洁食、纯素食、非转基因等项目验证，符合消费者追求可持续、天然、清洁的产品需求。
另外，产品每份含有130卡路里的热量，纯素酸奶油、 洋葱和喜马拉雅粉红盐的绝妙搭配，给人美妙的味觉体验。此外，该系列在KeHE Distributors的2022年夏季展会上获得了“最佳展示奖”。
Maxine’s Heavenly Chocolate Chip Crispy CookiesMaxine’s Heavenly 的这款产品使用椰子和枣天然的甜味进行自然增甜，使曲奇成为一种低血糖、无内疚感的超级美食。
Maxines Heavenly 通过使用最清洁、最健康和最可持续的成分来使得产品具有如手工自制、新鲜出炉一般的健康美味。同时，这款饼干未使用常见主要过敏原，适合追求素食主义和无麸质的消费者人群。
Moon Cheese Crunchy Cheese Sticks100%奶酪零食品牌Moon Cheese在其产品矩阵中增加了Crunchy Cheese Sticks。Moon Cheese Crunchy Cheese Sticks是第一个由100%真正的马苏里拉奶酪制成的棒状耐储存奶酪零食产品。
其中，该产品的蛋白质含量超过市面同类型品牌四倍约14-15克，且每份产品仅含3克碳水化合物和1克以下的糖。此外，该产品无麸质、对酮类友好、不含人造香料。
目前，该产品线有五种口味：Cheesy Does It、Wild White Chedda、Kick It Up a Nacho、Rowdy Ranch 和 Yum Inferno。
17、Once Again Graham Cracker SandwichesOnce Again Graham Cracker Sandwiches由有机高粱粉、有机燕麦粉和有机木薯粉以及符合道德标准的花生酱或向日葵酱混合而成，是传统小吃的清洁标签替代品。
目前产品推出花生酱和向日葵酱两种口味，经过无麸质、有机和纯素认证。此外，Once Again Graham Cracker Sandwiches还荣获2022年美国包装设计奖。
18、Planters Sweet &Spicy Dry Roasted Peanuts为了满足寻求新口味体验的消费者，Planters用一种用糖、干红辣椒混合的甜蜂蜜使得干烤花生变得“香甜”，成就市场上极为少见的创新口味产品。
同时，经过严格的消费者调研发现，甜辣风味是该产品在市场上最引人注目的属性之一。
Albertsons Cos.旗下第一个上市的自有品牌产品，为消费者提供物美价廉的风味小吃，并迅速成为食品零售商咸味小吃系列中的畅销产品。该产品以其厚而脆的椒盐卷饼卷而闻名，用盐、大蒜和香草混合调味，凭借浓郁而独特风味的小吃深受消费者喜爱。
20、Simple Mills Sweet Thins Simple Mills Sweet Thins的这款小饼干含有包括西瓜子粉在内的多种营养丰富的坚果和种子粉，并使用椰子糖为产品自然增甜。
据悉，Simple Mills使用的西瓜子来自于一种名为“wooly watermelon”的品种目前该产品线推出了蜂蜜肉桂、巧克力布朗尼和薄荷巧克力三个口味，根据Simple Mills 表示，Sweet Thins在所有渠道中的平均销售额和单位速度超过了总类别和前五名竞争对手的平均速度。
21、SpoonfulONE Crunchy PuffsSpoonfulONE Crunchy Puffs旨在帮助婴幼儿对抗食物过敏、激活婴幼儿的腹部免疫力。当婴儿食用该品牌泡芙时，产品为免疫系统提供16种与90%以上的食物过敏相关的食物，并且辅助胃中的免疫细胞开始识别这些食物。当持续食用该泡芙后，SpoonfulONE会辅助免疫系统识别这16种食物不是过敏原。
除此之外，SpoonfulONE的产品均采用有益健康、真实的成分制成，不含人工色素、香料或防腐剂，经Oregon Tilth有机认证，受到许多儿科医生推荐。此外，每个SKU经过3次测试，以确保其符合或超过国家和国际食品安全标准和蛋白质完整性。
22、Spudsy Sweet Potato Fries
Spudsy为了以健康、可持续的方式重新构想经典温和的食品，推出纯素、无麸质、犹太洁食、非转基因，并且不含前九种过敏原的红薯薯条。
据了解，该产品选用的原材料均是不完美红薯，从而大大减少食品浪费，目前推出了辣味、芝士、海盐和素食四种类别。
提供热炒、奶酪炒、纯素牧场和海盐口味的红薯薯条，每种品种都是从不完美的红薯中升级再造，否则这些红薯最终会被填埋。这些美味的零食也是。此外，为了激发消费者的兴趣，Spudsy利用社交媒体平台上开展产品抽奖赠送活动。
为满足消费者对健康零食日益增长的需求，Veggies Made Great Stuffed Cauliflower Bites以蔬菜作为主要成分，开发出这款不含麸质、低热量（每份 200 卡路里）且蛋白质含量高的小吃。
据了解，产品以-鹰嘴豆和大米等替代面粉，包裹着由花椰菜、胡萝卜、西兰花和菠菜混合了正宗的意大利蔬菜奶酪的脆皮馅。 目前，产品推出了Margherita、Spinach &Ricotta、 Roasted Veggie &4 Cheese Blend、 Mushroom &Onion with Swiss共4个口味，可以直接在微波炉或空气炸锅中快速加热食用。
24、Whisps Cheese Crisps &NutsWhisps Cheese Crisps &Nuts 是一种适合生酮饮食的零食混合物，由100% 纯正的手工奶酪并加入坚果和优质香料制成。
同时，产品根据消费者对Whisps核心产品Whisps Cheese Crisps 所用香料混合物的喜好程度，为新产品推出了Smoky Barbeque、Garlic Herb、Tangy Ranch 三种风味。
此外，Whisps Cheese Crisps &Nuts还是该品牌在薯片之外的首个创新尝试，并顺利通过去年年底推出的可重复密封包装，赢得追求便利，希望随时随地享用美食的消费者的青睐。
25、Woodstock Organic Dark Chocolate Coconut Clusters with Pumpkin Seeds, Quinoa and Flax SeedsWoodstock是United Natural Foods Inc. 的自有品牌，旨为了满足消费者对清洁成分零食的需求。这款产品通过南瓜籽、藜麦和亚麻籽的黑巧克力、椰子等天然成分和原料为其提供绝佳的风味和丰富的营养。
同时，产品中添加的如椰子等许多明星成分均拥有美国农业部的有机认证、非转基因项目认证、无麸质认证和犹太认证，同时不含氢化脂肪、人造色素、香料或防腐剂。这款产品可以单独食用，也可以添加到冰沙、燕麦片或酸奶中以增加味道和质地。
26、Yasso Birthday Cake BarYasso生日蛋糕风味冰淇淋产品仅含有90卡路里、以及令人印象深刻的高达5克的蛋白质，且不含人造成分，让消费者可以用真正的大块蛋糕、彩虹糖屑、奶油、希腊酸奶等元素来庆祝全年。
据悉，这款生日蛋糕风味产品是在该品牌在杂货店成立10周年之际推出的，目前推动了Yasso 7%的增长。
品牌声称，鉴于其诱人的风味特征、放纵的口味和优质的营养，使其有能力成为品牌阵容中的顶级SKU。此外，与该品牌的所有核心产品一样，生日蛋糕冰淇淋同样带有Yasso的消费者承诺，即如果消费者对产品的奶油味不是1,000%满意，即可享有退款权益。
植物基
制图：FDL数食主张
1、Babybel Plant-Based随着越来越多的消费者开始选择植物基食品，一些传统品牌也正朝着植物化方面转变，其中就包括凭借其标志性的红蜡包装Babybel零食奶酪而闻名的品牌Bel Brands USA。
2022年2月，Bel Brands USA推出了全新的植物基奶酪版本，赋予其类似马苏里拉奶酪的光滑奶油质地，并为其打造了全新的绿蜡包装，旨在吸引弹性素食主义者和全素食主义者。据悉，该新品一经推出就获得了包括Costco、Sams Club和Whole Foods Market的大力支持。
2、Califia Farms Zero Sugar Oatmilk
如今的消费者，尤其是Z世代和千禧一代特别渴望尝试既符合口味又满足营养需求的植物基产品。相关调查显示，为了避免摄入过多的糖分，72%的消费者被零糖燕麦奶吸引，他们喜欢燕麦奶带来的奶油口感。为此，Califia Farms于今年推出了这款零糖燕麦奶，旨在满足消费者在不同场合的需要。
与 Califia Farms的所有产品一样，该新品均采用植物性、无乳制品成分（包括无麸质燕麦）制成，并且经过非转基因、犹太洁食、纯素认证，可以与咖啡麦片和冰沙等进行搭配，提供如丝绒般顺滑口感。
3、Brave Good Kind Tender Chicken Bars
高蛋白饮食依然是当下最热的食品风潮之一，肉类零食赛道也因此不断涌入新玩家。Brave Good Kind (BGK)于2021年春季首次在线上推出其嫩鸡肉棒产品，其使命是重新构想健康的便携肉类零食，旗下产品专为女性和儿童设计，于今年2月正式在线下发售。
BGK嫩鸡肉棒拥有多种风味，包括原味、照烧味和蜂蜜味等，均由不含抗生素的素食鸡肉制成，不含麸质，不含味精或添加的硝酸盐，且更具可持续性。这款产品十分适合远足、跑步和公路旅行等旅途中随身食用，现已在超过4000家商店内铺货。
4、Cutting Vedge Plant-Based Meatballs朝鲜蓟富含纤维、微量营养素和抗氧化剂含量，是不含胆固醇的蛋白质来源，美国植物品牌Cut Vedge以朝鲜蓟为主要成分推出一系列植物基产品，包括肉丸、香肠、汉堡等产品。
据介绍，Cutting Vedge Plant-Based Meatballs的主要成分是朝鲜蓟，辅以菠菜、藜麦和鹰嘴豆的营养混合物，是不含麸质、大豆和乳制品的非转基因产品，可为人体提供良好的蛋白质和铁来源。目前，Cutting Vedge Plant-Based Meatballs已在Albertsons、Giant Food和 Raleys等零售商处获得分销，并获得各大营销活动支持。
5、Eclipse Caramel Butter Pecan Non-Dairy Frozen Dessert替代蛋白质专家Aylon Steinhart和James Beard 奖提名厨师Thomas Bowman联手创立了植物基冰淇淋品牌Eclipse Foods，致力于挑战传统的乳制品冰淇淋行业，并生产出创新的植物基冰淇淋。
据介绍，该新品完美地复刻了传统冰淇淋的风味、质地和口感。在生产过程中，该公司开发了一种专利植物平台，能够用木薯、马铃薯和玉米来重建植物奶微观结构，使得最终产品是一种完全来源于植物成分且具有奶油口感的冰淇淋，在口味测试中，73%的人表示Eclipse冰淇淋比传统的乳制品冰淇淋更具有奶油般丝滑口感。
6、Forager Project Organic Kids Cashewmilk Yogurt与市场上许多含糖、人工和使用非天然成分制成的儿童零食相比，Forager Project选择了另一条有机、100%可持续的道路守护孩子健康和地球环境，推出了这款100%纯素腰果酸奶系列，含有益生菌、钙和必需的维生素D、A和B12，含糖量低，经美国农业部认证为有机、无大豆和无麸质酸奶。
该新品采用吸吸袋包装，适合 3 岁及以上儿童，让孩子们即使是在旅行中也能及时补充营养。
7、Full Circle Market Italian Style Plant- Based Pasta Sauce
Topco Associates LLC发现36%的肉食者试图在他们的饮食中添加更多的植物性食物，意大利面酱类别中的植物基产品市场仍存在空白。因此，Full Circle Market推出这款植物意面肉酱，让Topco会员能够以实惠的价格享受他们喜爱的植物基产品。这款经过认证的纯素意大利面酱由植物蛋白制成，不添加糖分，每份含有5g蛋白质，是注重健康的购物者在寻求植物基产品时的明智选择。
据透露，Full Circle Market正在考虑扩展相关植物基品类。
8、Full Circle Market Plant-Based Cheddar Cheese Alternative针对寻求更健康食品选择的消费者，Full Circle Market推出这款多功能且营养丰富的植物基切达干酪替代品，这是切丝干酪领域首个自有品牌的植物基产品。
据介绍，该新品不含乳制品，获得了非转基因认证，并以高品质和实惠的价格在各方面脱颖而出。此外，该产品配有方便的可重复密封袋，可延长保质期。Full Circle Market植物基奶酪替代产品目前包括切达干酪、马苏里拉奶酪等。
9、Good Planet Foods Snackable Plant-Based Cheese Wedges来自Good Planet Foods的首个植物性奶酪小吃采用真正的无过敏原、环保成分制成，例如椰子油、植物淀粉和蛋白质。其共有Pepper Jack、Smoked Gouda和Original三个品种可供选择，拥有与乳制品相似的质地和风味特征。
该产品还具有足够的通用性，可以融入消费者最喜欢的食谱中。由于不含乳制品，该品牌的纯素楔子也更具可持续性。此外，这些奶酪包装在一个可回收的纸板容器中，该容器使用90%的可回收材料制成
10、Impossible Chicken素食肉类领导者Impossible Chicken这款鸡块新品旨在以植物来源的成分提供动物蛋白的味道。
与传统鸡块相比，每份鸡块含有13g蛋白质，脂肪、胆固醇，钠含量降低30%。在产品可持续性方面，该新品与传统鸡块生产所需资源，使用的土地减少了49%，消耗的水减少了 44%，温室气体排放量减少了36%。
值得注意的是，该产品似乎突破了植物基产品的味觉障碍，在盲味测试中得分高于领先的动物鸡块，并在美国五个城市的促销Impossible Nugget Throwdown食品卡车之旅中名列前茅。
11、Mrs. Goldfarb’s Unreal Deli Steak SlicesMrs. Goldfarb’s Unreal Deli Steak Slices是一种令人垂涎的创新产品，以小扁豆、黑米和香菇等原料制成的植物肉为基础，每2.5盎司含有15克植物蛋白。
Unreal Deli产品不仅对生态和动物友好，而且味道尽可能接近真实的肉类，此外产品均属于犹太洁食，不含胆固醇、硝酸盐和转基因生物。
12、Nasoya Plantspired Steak
随着消费者愈发关注自身健康以及地球可持续性发展，越来越多的人们开始寻找更健康、更环保的肉类替代品，同时仍能享受正宗和令人满意的风味。为了满足这种不断增长的需求，Nasoya开发了一种植物性肉类替代品，其 Plantspired Steak填补了市场空白，为消费者提供富含蛋白质的植物性牛排选择，并带有正宗的亚洲风味。
Plantspired Steak 采用非转基因成分制成，每份含有14克植物蛋白，是一种由大豆蛋白制成的优质产品，具有可口的如真实牛肉般的肉质质地。
同时该产品的盒式包装使其可以很容易地用微波炉加热，以便快速、方便地享用植物性膳食。
13、Natreve MoolessMooless是一种无动物乳清蛋白粉，其分子通过发酵制成，与牛奶中发现的传统乳清蛋白相同。Mooless中发现的20克无动物乳清蛋白提供与传统乳清蛋白粉相同的营养、味道和质地，但不含激素或乳糖，并且对环境的影响显著降低。
据悉，与传统的乳清蛋白粉生产方法相比，由Perfect Day开发的Mooless乳清蛋白可减少高达97%的温室气体排放、99%的水消耗和60%的能源消耗。
目前，Mooless拥有Chocolate Fudge Brownie、Cookies &Cream、Strawberry Shortcake 和 Vanilla Bean Cupcake 四种风味，其多元风味和柔滑口感有助于Mooless添加在冰沙、奶昔和各种适合蛋白粉替代使用场景。
14、No Cow Chocolate Dipped Protein BarNo Cow Chocolate Dipped Protein Bars 渴望提供比其基于动物成分的同类产品更好味觉体验的同时，不影响其营养价值且承诺使用更天然纯粹的植物性成分。产品均由大米和豌豆蛋白的独家配比来提供满满植物动力，每根蛋白棒含有高达20克的植物蛋白、3-5克的净碳水化合物和仅1克的糖。
同时，产品的风味均是容易让人联想到美国的经典放纵口味，从而满足消费者对渴望从不含动物蛋白来源获取滋养身体的健康成分的需求。此外，No Cow的植物配方使其蛋白棒产生过程中减少约30%的碳排放。
酒水饮料
制图：FDL数食主张
1、Agua Plus为了帮助消费者在一堆相同饮品中避免“喝错水”的尴尬，Agua Plus推出Plus Brand Industries的瓶装水系列。
据悉，Plus Brand Industries利用其All-Scratch技术，让用户只需用手指即可在饮品标签上留下自己的专属记号，这既有助于减少因混淆造成的浪费，也提升了家庭装等大件产品对于消费者的吸引力。该款瓶装水的推出也为该公司将All-Scratch技术应用在其他饮品上奠定了基础。
2、Bud Light NEXT
历经十年的酝酿，Anheuser-Busch推出其首款零碳水化合物啤酒Bud Light NEXT，每罐热量为80Kcal，ABV（酒精含量的体积百分比）仅为4%且不含麸质。
这是一款专为年轻一代消费者打造的新型啤酒，包装时尚，瓶身上“NEXT”一词的斜线仿佛打开了通往未来世界的窗口。Anheuser-Busc在今年的超级碗开赛前发布新品广告，以确保其在新品正式销售前获取更大的知名度，自推出以来，该系列啤酒产品收获了一票年轻粉丝。
3、Boba Bam如今，珍珠奶茶在食品饮料领域占据着不可忽视的地位。Boba Bam推出的这套正宗台湾波霸奶茶套装能够让消费者在家中DIY饮品，还原门店的消费体验。
该套装中包含其自创的冷冻珍珠和调味糖浆包，并附有微波烹饪说明。早期该公司只提供红糖口味，目前该系列口味已经扩大至红茶、咖啡、抹茶、草莓和芋头口味。
据介绍，Boba Bam可以添加到各式各样的饮品中，包括牛奶、植物奶、茶、咖啡甚至烈酒中。另外，Boba Bam不含麸质和坚果，属于清洁标签产品，且经过犹太洁食和清真认证。据Boba Bam称，其正在取得突破性的成功，在生产的第一年就售出了超过2500万份。
4、Coca-Cola Starlight
对于可口可乐来说，开发年轻市场至关重要，激动人心的新活动和神秘产品可能是吸引潜在新客户关注的一种方式。太空是什么味道？受宇宙创意的启发，可口可乐推出星空可乐新品Starlight，这是可口可乐新系列中的第一款碳酸饮料。Starlight的味道被称为“空间”，这种液体看起来像可乐，但在光照下呈现神秘的紫色和微红色，喝一口仿佛让人置身于宇宙星空中，为消费者带来全新的劲爽体验。
5、Culinaria Hibiscus Lime Craft Tea这是一款小众冲泡茶，具有独特的风味特征，不含人工色素、香料或防腐剂。
据Schnuck Markets（美国连锁超市）称，这种瓶装饮料已成为其Culinaria自有品牌的畅销产品，在当地市场的其他任何地方都找不到。
这款冲泡茶不仅为该品类带来了创新的元素，与其他Schnucks本地的产品一同销售时，还帮助提高了客户忠诚度。目前，该茶获得了超市的促销支持等营销活动。
6、Koe Tropical Organic Kombucha伴随着消费者的健康意识不断增长，具有功效性的草本饮料康普茶迎来利好环境。为了能更好地在这一品类上突围，Koe从口味上探寻差异化打法，推出六款消费者更易接受的水果风味康普茶，分别包括热带（新产品）、西瓜、草莓柠檬水、覆盆子火龙果、芒果以及蓝莓生姜。
据了解，Koe kombucha均是有机、非转基因，含有超推荐量200%以上的维生素C。同时，产品仅使用少量有机糖和天然甜味，使得整体风味温和、清新且干净。
7、Marquis Lifestyle BeveragesMarquis的研发开发人员为了给消费者提供能平衡、顺滑、适当摄入咖啡因的饮料，开发了该款新品。据悉，这种植物性饮料由马黛茶、生咖啡和绿茶混合制成，并用罗汉果作为甜味成分，是一种适合各种场合摄取咖啡因的解决方案。
产品零糖零卡，添加四种B族维生素、抗氧化剂、维生素C，满足了大多数消费者的营养摄入喜好，可以作为咖啡、茶、能量饮料和苏打水的替代品或用作调配鸡尾酒，同时该饮料还通过了素食、非转基因、无麸质和有机认证。
目前Marquis Lifestyle Beverages已有荔枝桃子、超级浆果、柑橘柚子、芒果生姜四种风味推出市场。
8、Perfect Hydration Alkaline Water
Perfect Hydration Alkaline Water是一款采用环保包装，提供清洁、纯净的碱性水产品。其中，Perfect Hydration的容器具有独特的形状和设计，采用100%可回收PET-1塑料制成。
此外，与其他国际矿泉水品牌不同，该品牌的水是在美国瓶装的，这意味着无需从全球偏远地区运输水，从而减少国际航运并减少碳足迹。
9、So Good So You Immunity Powered by Mushrooms Juice Shot
利用蘑菇在健康和保健领域令人难以置信的受欢迎程度，这款冷压益生菌汁液将抗炎适应元蘑菇与维生素D每日推荐量相结合，以支持人体细胞、大脑和免疫健康。
同时，产品的蓝莓和柑橘汀风味特征抵消了蘑菇自带的味道，为消费者提供了一种美味、简单、便捷的营养摄入解决方案。
此外，So Good So You的产品是在100%可再生能源驱动的零废物制造设施中制造的，其包装最终会转化为水、土壤和气体，可以在垃圾填埋场收集并转化为清洁能源。
10、Sunboy Spiked Coconut WaterSunboy创造了一种全新的更健康饮料类别，该品牌称之为世界上第一个即饮酒精椰子水。这款起泡酒精饮料采用保湿椰子水和真正的热带果汁等成分，在方便的“随时随地”罐装包装中提供海滨椰子鸡尾酒的乐趣和风味。
与传统鸡尾酒相比，这款5% 酒精饮料不含人工香料，卡路里减少80%，而且纯素和不含麸质。目前该系列提供菠萝、百香果、橘子三种口味，并采用生动的包装使其在货架上脱颖而出。未来，Sunboy 仍然致力于推出最清洁、最合乎道德的椰子水，并预计将于明年春天推出芒果新风味。
11、Twinings SuperblendsTwinings 旗下的Superblends系列将传统与创新相结合，提供注入了明星功能性成分的饮品：Immune Support+（芒果、生姜、绿茶和维生素 C）、Sleep+（含香草、肉桂和褪黑激素的草本茶）、Energy+ （苹果、橙子、绿茶和维生素B6）、 Heartea+（含覆盆子、芙蓉和维生素 B1 的草茶），以及后来添加的 Glow+（桃子、白茶和生物素）、Probiotics+ 。
作为Twining的Drink in Life活动的一部分，Superblends在多方付费媒体中展示该活动，并鼓励消费者优先考虑自身的健康福祉，从而建立产品购买意识和推动购买意愿。
12、Wide Awake Medium Roast Cold Brew Coffee这是Wide Awake率先推出的冷酿咖啡自有品牌，为其现有高级冷咖啡产品系列中添加中度烘焙冷酿咖啡，首次涉足冷酿咖啡赛道，Wide Awake在产品包装设计上选用大胆、干净、有影响力的图形风格，并最大限度地减少需要注意的说明性字符和大块字体。
冷萃咖啡作为咖啡品类的驱动创新趋势，自疫情爆发以来出现了显着增长，作为第一个提供冷萃选择的自有品牌，未来Wide Awake将继续扩大自有品牌在冷藏冷萃咖啡细分市场的渗透率。
食用油/调味料
制图：FDL数食主张
1、Bitchin Sauce Avocado Serrano Dip
如果说牛油果是当下最热门的水果之一，那么这款蘸酱则为牛油果在食品方面的应用提供全新思路。
一方面，这款蘸酱是用牛油果、塞拉诺辣椒和加州杏仁基香料制成的，符合素食、无麸质、生酮、非转基因、犹太洁食多重标准，满足了多样化的市场需求；另一方面，Bitchin Sauce Avocado Serrano Dip采用高压真空包装，无需添加防腐剂即可延长保质期，可用作蘸料、涂抹酱或浇头。
2、Challenge Butter Snack Spreads由于消费者希望能够以更加简便的方式获取新鲜食材为膳食和零食添加风味，黄油品牌Challenge Butter推出Challenge Butter Snack Spreads黄油小吃酱，可用于浇头、蘸酱、涂抹、炒菜等各种中。
该产品提供三种甜点搭配：巧克力、香草软糖和咸焦糖，以及三种调味品种：布法罗、大蒜帕尔马干酪和香草。消费者可以将涂抹酱与他们最喜欢的食物混合搭配，以获得令人难以置信的零食体验。
3、Bumble Bee Protein on the Run为了满足消费者对于便利性、健康性和可持续性的需求，Bumble Bee推出金枪鱼小吃套盒Protein on the Run，每个套盒中均有黑胡椒、墨西哥胡椒和柠檬三种口味。
据介绍，每份Protein on the Run中包含了用橄榄油腌制的金枪鱼、咸味饼干和香甜可口的焦糖，含有16-17g的优质蛋白质，并包装在可回收盒子中，即时即开，既方便又环保。无论您是想在家中享用美味的下午茶，还是需要在办公室会议前补充能量，Protein on the Run都不失为一种美味且富含蛋白质的选择。
4、Chefs Life Culinary OilsChefs Life是由名厨Brian Malarkey设计的食用油品牌，旗下共有三类产品：食用油、调和油和精加工油，适用于各类烹饪场景。
其食用油包括牛油果油、橄榄油、葵花籽油和葡萄籽油，烟点较高，专为炒菜、油炸、烘烤设计；调和油包括一种特级初榨橄榄油、牛油果油和葡萄籽油的混合物，口感温和，用于制作沙拉酱和烘焙；精加工油则是纯特级初榨橄榄油，因其浓郁的辛辣味而适合蘸或淋等烹饪场景。
除此之外，Chefs Life Culinary Oils凭借其瓶身上标志性的“操作方法”标签而广受欢迎，每种油都是为制作菜肴的特定步骤而设计，简化了厨师的烹饪过程。
5、Fila Manila Filipino Adobo Sauce and Marinade
第一代菲律宾裔美国移民Jake Deleon以其家庭食谱为灵感，选用全天然的正宗成分结合现代风味创造了这款全新酱汁产品。根据Deleon的说法，菲律宾裔美国人是第二大亚裔美国人群体，但他们在大众杂货店中能选择的产品却很少。
受到菲律宾饮食文化启发，该公司创造了这种酱汁，以宣扬菲律宾美食和文化，同时让所有人都能品尝到来自菲律宾的风味。这种酱汁是天然无麸质和纯素的，零人工色素、香料和添加糖。目前，该酱汁在1000多家门店销售，并推动着Fila Manila成为美国第一大菲律宾品牌。
6、Food Club Chunky Cut Tomatoes
由于意大利面酱、炖汤等菜品中常需要用到大块的番茄切块，Food Club推出了这款厚切番茄丁罐头，能够提供常规番茄罐头没有的质地和果块，为烹饪带来了更多选择。
另外，Food Club Chunky Cut Tomatoes采用100%可回收铝罐的易拉罐包装，便于运输与开启。
7、La Terra Fina Tzatziki with Feta Dip and Spread这是一款既可以作为蘸酱又可以作为涂抹酱的创新产品，并凭借着多功能和清洁标签特性吸引众多消费者的追捧。
产品由未经重组牛生长激素(recombinant bovine somatotropin,简称rBST)奶牛生产的奶制成，混合上羊乳酪、希腊酸奶、黄瓜、新鲜香草等元素，整体质地柔滑，风味均衡。同时，产品还对酮类友好、无麸质，可以与蔬菜、三明治和沙拉进行完美搭配，适合在日常娱乐场景下进行品尝。
此外，该产品还获得了美国《人物》杂志的食品奖。
8、Primal Kitchen No Dairy Queso-Style Plant-Based DipPrimal Kitchen的这款新品使用南瓜籽黄油创造出一种熟悉的浓稠质地，同时通过不含乳制品并使用包括甜椒、墨西哥胡椒和胡萝卜有机蔬菜和香料的植物基配方创造出完美的味觉体验。
目前，该产品经过生酮认证、Whole30饮食法（无谷物,无豆类）认证、无麸质认证和Paleo diet （原始人饮食法）认证，并且不含坚果、乳制品、大豆、菜籽油、糖。
9、Primal Kitchen Ranch DipPrimal Kitchen的植物性蘸酱将鳄梨油作为其主要成分，配合包括苹果醋、有机鸡蛋和香料等其他清洁成分制成，不含乳制品和大豆，目前已推出原味和buffalo（布法罗）两种口味。
据悉，该产品对于生酮、Whole30饮食、Paleo diet（原始人饮食法）友好，加之产品装在完全可回收的玻璃罐中，同时还具备可持续以及环境友好属性。
10、Signature Reserve Mascarpone Vodka Pasta Saucea 这是由Albertsons Cos.旗下自有品牌推出的意大利面酱。该产品由西红柿、伏特加、马斯卡彭奶酪和佩克立诺奶酪精心混合而成，所以材料均直接从意大利都灵进口。
同时Albertsons Cos.还与其供应商合作伙伴共同采购产品包装以及一同设计产品标签，从而通过视觉刺激让消费者更好地融入产品故事当中。
11、Somos Cuatro Chiles Taquería Salsa Somos旗下产品使用的所有原料均产自墨西哥，采用火烤和研磨等传统技术制成。该公司的Cuatro Chiles Taquería Salsa将combining serrano, chile de arbol, chili、ancho peppers 等多种辣椒混合在一起，产生更复杂、更热烈、更大胆的味道。
渠道营销方面，Somos正通过分享付费内容来参与数字渠道，并与零售商合作开展营销活动。
主食
制图：FDL数食主张
1、Momofuku Goods NoodlesMomofuku Goods是一家旨在让消费者在家也能烹饪出如餐厅一般美味的方便面品牌。
相较于传统方便面产品，Momofuku Goods Noodles摒弃油炸和冷冻技术，而是采用18小时风干工艺，使其比大多数方便面减少25%的卡路里，多达两倍的蛋白质含量以及零胆固醇。
同时，这款方便面不含防腐剂和人造香料，消费者仅需花费四分钟就能轻松获得健康、天然的美味体验。
2、Cappello’s Keto/Low-Carb PizzaCappellos作为冷冻食品的开拓者，推出了对生酮人士友好的低碳水化合物Keto认证披萨系列Cappello’s Keto/Low-Carb Pizza。
该系列产品既与正宗的披萨口味和质地相似，又富含健康脂肪与高纤维，且烹饪方便。除此之外，Cappello’s Keto/Low-Carb Pizza还引入新的胡萝卜成分，与其他根茎类蔬菜相比，这种小而强大的萝卜碳水化合物含量低，但富含纤维、铁、欧米茄3脂肪酸、维生素 C、维生素 B 和钙，不仅满足了生酮饮食爱好者的需求，还为注重健康的一般消费者提供了更多的食品选择。
3、Full Circle Grain Free Granola
制造商 Topco Associates LLC 的数据显示，格兰诺拉麦片这一品类每年以3%的速度增长，而2021年无谷物格兰诺拉麦片部门的销售额为 2100 万美元，同比增长 12%。为了满足这一市场日益增长的需求，Full Circle Market推出一款无谷物格兰诺拉麦片，配料包括香草、椰子、巧克力等，不含人工色素、香料或防腐剂，无麸质、生酮友好且通过非转基因认证。
据介绍，麦片包装在可重复密封袋中，既可以保证更长时间的新鲜，又可以减少浪费。
4、Heinz Dip &Crunch为了增添消费者吃汉堡和三明治的乐趣，美国最受欢迎的番茄酱品牌HEINZ推出了旨在彻底改变汉堡饮食体验的首创创新产品：HEINZ DIP &CRUNCH。
该产品将令人垂涎欲滴的酱汁和脆土豆脆片组合在一个二合一包装中，只需将汉堡蘸上 HEINZ 酱汁，然后在上面放上咸土豆脆饼，人们就能随时随地享用高级汉堡。 随着该产品的推出，该品牌的调味品系列同比增长15%。
5、Real Good Foods Crispy Chicken Shell Tacos 该产品是Real Good和西班牙奶酪、奶油、香肠、莎莎酱和蘸酱的第一品牌Cacique共同开发而成。相较于传统的墨西哥玉米卷，这款产品碳水含量更低，且由不含抗生素的鸡肉和奶酪制成。
目前推出了seasoned beef and cheddar cheese, pulled chicken with cheddar and Monterey Jack cheeses, shredded chicken with Oaxaca and cotija cheeses topped with avocado tomatillo salsa三种风味。
另外，该产品的每种口味均采用天然成分，不含麸质和谷物，每份含2-3克碳水化合物和23-25克蛋白质。
6、Broccoli Sandwich Thins
Outer Aisle是一个广受欢迎的素食面包品牌，今年年初，它推出了同类产品中的首个Broccoli Sandwich Thins。这款蔬菜面包是用新鲜的西兰花、有机鸡蛋和陈年帕尔马干酪和纯营养酵母制成，并且经过无麸质、无谷物和酮类认证。
除了作为传统面包的替代品，这款新品还能作为新鲜蔬菜在商店的冷藏区销售，鲜艳的绿色包装使其在货架上十分显眼。
7、Veggies Made Great Keto Friendly Muffins随着生酮等生活方式饮食越来越受欢迎，为了满足消费者对更健康的低碳水化合物食物日益增长的需求，Veggies Made Great推出了原料干净健康，营养丰富的美味松饼Keto Friendly Muffins系列。
该产品是用西葫芦、胡萝卜和甜菜等真正的蔬菜制成的，用阿洛酮糖和罗汉果汁代替传统的添加糖，目前推出了肉桂卷、巧克力覆盆子和摩卡奇诺薯片三种风味。虽然产品是冷冻出售，但消费者只需在微波炉中加热35秒就可以享受一顿无需产生负罪感的放纵美食。
乳制品
制图：FDL数食主张
1、Montchevre Topped Goat CheeseSaputo旗下Montchevre Topped系列采用山羊奶酪作为美食成分为消费者的晚餐、野餐、办公室聚会以及其他场合提供美味赋能。
同时，区别于传统奶酪产品的杯型包装，使得消费者可以简单打开奶酪包装，翻转杯子即可食用。此外，产品的食用方式也多元百搭，除了可以作为蘸酱涂酱，还可以搭配饼干、面包、蔬菜、水果等各种食物，热食冷食都非常合适。
2、Good Culture Lactose Free Cottage Cheese据统计，大约65%的美国人口难以消化乳糖，为了帮助乳糖不耐受人群补充营养，Good Culture推出这款无乳糖干酪，帮助他们也能像乳糖耐受人群一样享受浓稠、营养丰富且口味相同的奶酪产品。
据了解，该新品每份含14 g蛋白质，经酮类认证，仅由五种简单成分制成，包括牛奶、奶油、海盐、对肠道有益的益生菌培养物和乳糖酶。
据介绍，其原料采自小型中西部牧场饲养的牛奶，Good Culture确保其来源可靠，不含化学、杀虫剂、激素和抗生素的成分。另外，产品采用 100% 可回收包装，也因此收获了数字营销活动的支持。
3、Hart Dairy Naturally Grass Fed Whole MilkHart Dairy拥有美国第一家经过认证的人道主义巴氏杀菌奶牛场，Hart Dairy Naturally Grass Fed Milk是美国唯一一家销售全年365天放牧和草饲牛奶的品牌，且其牛奶价格平均比有机草饲品牌产品低约1美元。
与传统牛奶相比，这种牛奶具有更原始、浓郁的奶香，且富含omega-3和共轭亚油酸 (CLA)。
4、Signature Care Hypoallergenic Infant Formula
在美国面临婴儿配方奶粉紧缺危机之时，Albertsons Cos.正在通过其自有品牌配方奶粉来区分属于其的专业细分市场。Signature Care Hypoallergenic Infant Formula是Albertsons自有品牌配方奶粉系列中的第一个低过敏性SKU，旨在缓解婴儿肠绞痛问题和支持消化系统健康。
5、Tippy Toes Hypoallergenic Infant FormulaTippy Toes 低过敏性婴儿配方奶粉专为牛奶过敏的婴儿而开发。产品不含转基因或人工生长激素，通过添加益生菌支持消化系统健康，DHA支持大脑。此外，该配方采用真空密封包装以保持新鲜度，包装上附有简单易懂 的标注提说明。
目前，低过敏性婴儿配方奶粉中自有品牌市场仍存在近1亿美元的空白，Tippy Toes的出现可以很好地填补这一市场空白，为消费提供一种高质量的产品且经济实用的产品。
6、Yancey’s Fancy Homestyle Cheddar Cheese SpreadsYanceys Fancy Homestyle Cheddar Cheese Spreads系列旨在推出一种外观和味道就像是在消费者自己的厨房里自制的一样天然、干净、温和的奶酪产品。
同时，根据消费者对于该品牌的奶酪口味喜好程度推出了三种独特风味：BUFFALO WING CHEESE SPREAD、HATCH CHILE CHEESE SPREAD、HORSERADISH CHEESE SPREAD，厚实的涂抹酱可用于食谱，作为汉堡或三明治配料，或作为即食小吃。
生鲜
制图：FDL数食主张
1、AeroFarms Micro Broccoli这种微绿植物体积小，营养丰富，富含抗氧化剂萝卜硫素。与传统西蓝花种植相比，这种微型西蓝花在垂直农场中使用独有的气培技术种植几天即可收获，且减少95%用水量，也将节省99%土地资源。
另外，AeroFarms Micro Broccoli在培育过程中完全杜绝了杀虫剂、除草剂和杀菌剂的使用，无需清洗即可食用。这种微型西蓝花能够提供如坚果口味般的醇厚饮食体验，可添加至三明治、卷饼、沙拉和汤等料理中。
此外，AeroFarms Micro Broccoli采用带有二维码的100%消费可回收密封盒包装出售，该产品的保质期为14天，可在 Whole Foods Market、Stop &Shop和Walmart等商店购买。
Consider Pastures作为第一个遵循再生农业原则的鸡蛋品牌，一直以来都非常关注母鸡的福利，并为消费者提供可持续性和动物友好产品。据悉，该品牌的鸡蛋是从小型家庭农场中收集而来，由经过认证的人道牧场饲养的母鸡生产，这些小农场养殖的母鸡每日都可进入草地，并在那里觅食、活动。这种养殖方法有助于增加鸡蛋的营养价值，包括更多的 omega-3脂肪和维生素D。
其外包装灵感来自于1911年发明的第一个鸡蛋纸盒，让人回想起农民曾经赖以生存的环境。
3、Farmer Focus Globally Inspired Organic Pre-Seasoned Chicken
自新冠疫情以来，防疫政策使得越来越多消费者选择在家做饭。为此，100%有机和人道认证的鸡肉公司Farmer Focus开发了一款鸡肉新产品，帮助那些具有冒险精神的吃货们以简便轻松的方式在家也能探索别样的风味。
这款预调味鸡肉美味系列包括秘鲁去骨去皮鸡胸肉、Chophouse去骨去皮鸡大腿、浓郁的红咖喱带骨鸡大腿、烤啤酒半只鸡和柠檬和碎胡椒去骨去皮鸡胸肉，钠含量低，无麸质，糖分接近于0。除此之外，产品包装印有农场ID二维码的农场，消费者可以轻松溯源。
宠物食品
制图：FDL数食主张
1、Birdie &Louie Wet Pet Food
事实上，早在新冠疫情引发大规模的宠物收养和救援热潮之前，宠物主们对优质宠物食品的需求就在不断上升。为此，Birdie &Louie推出一系列采用产自“世界金枪鱼之都”厄瓜多尔的优质金枪鱼制成的猫湿粮罐头，并为其无谷物配方中添加了超级食品，这也从侧面反映出宠物主日益“挑剔”的消费需求。此外，该系列罐头采用充满活力的包装，能够轻松地从货架上脱颖而出。
据透露，由于母公司Worthy Promotional Products正处于高速增长期，因此在未来Birdie &Louie业务将拓展至宠物零食、宠物清洁等多个领域。
总结80款获奖产品后发现，就趋势而言，植物基风潮依然强劲，特别是强调“健康放纵”的植物基产品备受欢迎，由此可以看出消费者越来越不愿意为了营养而牺牲口味。
值得注意的是，获奖新品中，常见的属性有清洁标签、生酮、有机、天然和可持续，这侧面反映了消费者对于自身健康和地球状况的关注度。市场竞争方面，一些新兴品牌再次取得了亮眼的成绩，其中部分产品甚至推出了特定细分市场的首款新品，能够以更实惠的价格提供与巨头品牌提供相同的质量的产品。
参考来源：
The Best New Products Worthy of Retailer, Consumer Attention-progressivegrocer返回搜狐，查看更多
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