原标题：夏天面粉老是发霉发霉？学会2个保鲜技巧，1年不发霉不生菌
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夏天面粉老是生虫发霉？学会2个保鲜技巧，放1年不霉不虫
大家好，感谢大家阅读我分享的文章，这次想告诉大家：“夏天，面粉是不是总生虫子和霉菌？学会2个保鲜技巧，放1年不发霉不虫子！”
面粉是家庭不可缺少的食材。除了做包子、馒头等主食外，炒东西也是不可缺少的。
作为南方人，我一次买一袋面粉，5斤，可以吃1个月。
北方人喜欢吃面食。一位河北学生说，他家每周至少有5斤面条，所以他每次用一袋50斤面粉。夏季天气炎热潮湿多雨，面粉容易发霉和虫蛀。
发霉的面粉不能吃，会损害我们的健康。面粉有虫子。有的老人比较省钱，用筛子把虫子筛掉，继续吃。其实虫后的面粉已经很有营养了，还有一股霉味，尽量不要吃。
面粉虫从哪里来？
面粉中经常出现的甲虫多为盗粮者，体型比米虫大，身体呈红褐色。
当温度达到30℃左右时，伪粮贼就会繁殖，一个雌性可以产1000个卵，所以当面粉里有虫子的时候，虫子已经很多了，会加速面粉的霉变。
盗粮者喜欢躲在黑暗的裂缝中。在小麦的储存、运输和面粉的生产中，都有这样的缝隙。虫入面粉，有活虫卵。面粉生产过程中有一个过筛的过程，可以去除活虫和尸体，但是鸡蛋不能筛出来，因为鸡蛋太小，留在面粉里，导致面粉里有虫。
面粉如何储存才不会长虫和发霉？今天给大家分享2个实用方法，让一年不霉不虫。
【如何储存面粉】
1.冷冻储存
如果是未开封的袋装面粉，可以直接放入冰箱冷冻。如果是散装面粉，应装在干净的保鲜袋中，冷冻，以防受潮。
冷冻袋装面粉适合长期储存，不会虫蛀变质。
经常食用的散装面粉（或开袋中的面粉）密封后放入冰箱冷藏48小时，取出后存放在干净的密闭容器中，这样面粉不易生虫和模具。低温（-18℃）冷冻一定时间可以杀死面粉中的活虫和卵，面粉不会生虫。
2、包装入库
小时候，家里的衣柜里总有一股刺鼻的樟脑丸味，但衣服从来都不是没有虫子的，气味是用来防虫防虫的。
储存面粉时，首先要保持环境干燥。如果弄湿了，很容易发霉。然后加一些防虫驱虫包，面粉就不会生虫了。
找一块纱布，包上一把干花椒粒，然后扎起来放在面粉里，防止面粉长出来。花椒是一种天然抗氧化剂，具有强烈的香味。昆虫对气味非常敏感。如果不能忍受花椒的气味，他们不敢靠近面粉，自然不会长虫子。
具有特殊香味的香料，如花椒、八角、肉桂、丁香等，有驱虫的作用。
同时，干香料还可以吸湿，保持环境干燥，面粉不会发霉，不会生虫。但需要注意的是，调料需要定期更换，比如每3个月更换一次，以达到最佳效果。
储存面粉时要小心
①尽量使用水桶、圆筒等密封良好的容器存放面粉，不易受潮、发霉。如果是装在面袋里，切记不要直接放在地上，会很快被弄湿。
它应该放在更高的桌子上或悬挂起来以获得更好的通风。
②舀面的勺子一定要干，稍微加点水就会使面粉发霉。面粉使用后应立即密封，避免与空气接触。
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