原创 买米买面，粮油站老板教你方法，米面质量好，香味浓，保存时间长

原标题：买米买面，粮油站老板教你方法，米面质量好，香味浓，保存时间长

买米买面，粮油站老板教你方法，米粉质量好，香气浓郁，保存时间长

大家好，感谢大家阅读我分享的文章，这次我想告诉大家：“买米买面，粮油站老板教你方法，米粉质量好，结实香味浓郁，保存时间长！』

超市最吸引人的地方是经常有特价促销。除了日常的蔬菜，水果，肉类，米粉也很便宜，每斤少1~2块钱，买十斤以上，可以省十几二十块，这就是老人特别活跃的原因，一大早就在超市门口排队，有事就得去超市。

大米和面粉是主食，家家户户每天都在吃，所以选择一些质量好的大米和面条是非常重要的。

很多人认为贵的质量一定是好的，这是真的吗？我小区有一个粮油站，小区的居民基本都在那里买米粉。店主是个热心肠的人，经常给我们推荐质优价廉的米饭和面条。

老板说，买米面，不用选贵的，多学点技巧。

米粉质量好，香味浓郁，储存时间长。接下来给大家分享一下挑选米粉的技巧。用老板教的方法，每次买的米饭都很香软，包子也有嚼劲有嚼劲。让我们快速学习。

大米和面粉在包装上分为散装和袋装两种，选择方法也不同。

散装大米

①鲜米色泽洁白亮丽，透明度高，米香味浓。如果颜色发白，透明度差，说明是老米或劣米。

②、优质大米蛋白质含量高，所以米粒的硬度也高，用手不容易碎，透明度也高。

③。小肚米成熟度高，大肚米说明成熟度不够。

④。观察米粒的表面。如果有一道或多道横裂，则为爆米，营养价值低，口感差。

散装面粉

①。面粉越白越好吗？不，不同的面粉有不同的颜色。普通面粉是白色的，带有一丝黄色，而不是纯白色。一般散装面粉是万能面粉，颜色乳白色，质地松散。

②、优质面粉能闻到浓浓的麦香味，细腻无杂质。

袋装大米

大米产品标准号为GB/T1354，符合该标准的大米为优质大米。

此外，大米还分为4级，即1级、2级、3级和4级，按加工精度高低划分。一级大米的加工精度最高，口感最好，所以在购买大米时尽量选择一级（或一级）大米。三、四级米加工精度低，口感粗糙。

袋装面粉

袋装面粉分为高筋面粉、低筋面粉、全筋面粉三种。

不管是什么品牌，主要看产品标准号，其次是质量等级。产品标准号——高筋面粉GB/T8607、中筋面粉GB/T1355、低筋面粉GB/T8608。

质量等级——有特一级面粉、特二级面粉、标准面粉、普通面粉，特一级面粉最好，买面粉的时候选。

就质量而言，散装米粉不如袋装。毕竟有包装袋保护，可以隔绝空气、灰尘、细菌等，香味和营养也不会流失，所以推荐大家买袋装米线。

如果只买少量，可以选择散装米粉，毕竟价格比较便宜。

通过以上分享，大家应该学会如何挑选米粉，轻松挑出物美价廉的米粉。

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